Héérlijk eten en drinken, prachtige gebouwen en slechts anderhalf uur vliegen: het zijn een paar redenen waarom Bologna heel erg geschikt is voor een stedentrip. Maar wat is er allemaal te doen in Bologna? En waar kun je lekker eten en drinken?
Dit zijn mijn tips.
Wat te doen in Bologna?
Als je aan Bologna denkt, denk je aan spaghetti of pasta Bolognaise. Dat klopt, deze pastasaus vindt hier z’n oorsprong. Maar voordat je naar de Italiaanse stad afreist moet je weten: zo noemen ze het hier niet. Tagliatelle al Ragù is de officiële naam, en je zult merken dat de saus ook net iets anders is dan je misschien denkt.
Lokale lekkernijen proeven
Dat brengt me meteen bij m’n eerste tip: tijdens je stedentrip Bologna is lokale lekkernijen proeven een must. Een van de vele bijnamen van de stad is La grassa (de vette), en dus zit er niks anders op dan je te goed doen aan al dat lekkers. Bepaald geen straf. Want naast de ragù komt ook onder meer mortadella, tortellini, tortelloni en lasagne hier vandaan.
Naast die lokale lekkernijen kun je hier uiteraard ook spotgoedkoop de lekkerste steenovenpizza’s en ambachtelijk ijs eten. Je bent in Italië of je bent het niet hè? Onderaan dit artikel vind je een lijstje met tips voor restaurants in Bologna.
Lees ook:
Is Turijn een leuke stad? 5x waarom je hier naartoe wilt op stedentrip
Foodmarkten
Als ik érgens dol op ben tijdens een stedentrip, dan zijn het wel foodmarkten. Lekker struinen langs de verschillende kraampjes waar je eten voor je neus wordt bereid. Maar ook: je ogen uitkijken op een markt met verse vis en vlees en de kleurrijkste groenten en fruit. Het liefst tussen de locals.
In Bologna heb je ze ook. Mercato di Mezzo is de foodmarkt waar je onder meer een verse pasta of pizza eet, met een lekker drankje erbij. Wij gingen voor pastakraam DeGusto, net naast de ingang (of uitgang, het is maar net van welke kant je komt) en aten daar onze allereerste tagliatelle al ragù en tortelloni in Bologna (zie foto hierboven). Genieten.
Bij Mercato delle Erbe kun je terecht voor allerlei verse producten – van fruit tot kaas – en ook daar vind je eetkraampjes.
7 secrets tour
In een nieuwe stad vind ik het altijd leuk om een stadstour of free walking tour te doen. Ja, het is een tikkeltje toeristisch, maar je leert wél van alles over de stad (dingen die je anders niet geweten had), waarom dat gebouw er zo uitziet, hoe het er vroeger was etc. En je kunt je gids ook vragen om de beste lokale tips – altijd een goed idee.
In Bologna heb je verschillende tours, en wij kozen voor de 7 secrets tour. Deze duurt zo’n twee uur en begeleidt je langs de zeven geheimen van de stad. Ik ga ze natuurlijk niet allemaal verklappen, maar een hele bekende (het minst ‘geheim’ van de tour) is La Piccola Venezia. Als je door onderstaand raampje kijkt, zie je een van de kanaaltjes waar hier vroeger gebruik van gemaakt werd. Verder verklap ik niks.
Of nog eentje dan: we leerden ook waarom de Sint-Petroniusbasiliek er zo half afgemaakt uitziet.
> Hier vind je nog meer tours en activiteiten in Bologna
Portici
Nog een ding waar Bologna om bekendstaat, zijn de portici. Deze bogen vind je werkelijk overal in de stad. Ze zijn bedacht om je in de winter droog te houden en in de zomer te beschermen tegen de zon. Zo loop je altijd lekker buiten, maar toch overdekt. Ideaal. Je hoeft niet te zoeken naar de boogjes, omdat je ze overal vindt. Bijzonder is dat je soms ook de álleroudste ziet, die zijn nog van hout gemaakt.
Als je er niet genoeg van kunt krijgen, bezoek dan de Portico di San Luca. Deze portico is maar liefst een kleine 4 kilometer lang en bevat 666 (!) bogen. Je kunt hier helemaal onderdoor lopen naar de basiliek Santuario di Madonna di San Luca, waarvandaan je een mooi uitzicht over de stad schijnt te hebben (hier kwamen wij zelf helaas niet aan toe).
Lokaal shoppen
Een beetje shoppen tijdens een stedentrip kan nooit kwaad, en in Italië koop je natuurlijk ook de lekkerste producten voor thuis. Een stuk mortadella, olijfolie, pasta, Parmezaanse kaas of Parmaham (uit het nabijgelegen Parma) of balsamico-azijn uit Modena? Je vindt het hier allemaal. Het beste doe je dit in de straatjes rondom de Mercado di Mezzo, in de wijk Quadrilatero.
Lees ook:
Welke plekken mag je echt niet missen in Italië? Saskia van ‘Ciao tutti’ deelt haar allerbeste tips
Naar Modena, Parma of Florence
Als je dan tóch in Italië bent (en als je de tijd hebt), kun je meteen een van de nabijgelegen steden bezoeken. Modena en Parma zijn perfect als je niet genoeg kunt krijgen van al die Italiaanse lekkernijen. Of pak de trein (of Flixbus) naar Florence.
Wij deden dat laatste, en de Flixbus deed er slechts een kleine anderhalf uur over. De trein is nog sneller (40 minuten), maar zorg dan dat je tickets van tevoren koopt. Wij wilden het ter plekke doen op een nationale feestdag, en ja, toen waren de betaalbare tickets en fijne tijden al uitverkocht. Hoe dan ook is Florence een aanrader om mee te pakken als je in Bologna bent.
Wij struinden door de stad, aten er een heerlijke pasta als lunch bij Taverna dei Servi in een zijstraatje van de kathedraal, bezochten het Leonardo da Vinci-museum en liepen – uiteraard – over de Ponte Vecchio en langs de rivier. Hier vind je alle tips voor een dagje Florence.
Tips voor leuke restaurants in Bologna
Jaaa, uiteraard heb ik ook nog een lijstje met leuke restaurants in Bologna centrum voor je. Hier zijn wij zelf geweest:
- Mercato di Mezzo – voor de pasta
- Scalinatella ristorante pizzeria – hier vonden wij werkelijk alles lekker. Hebben er zelfs twee keer gegeten. Gezellig straatje, vriendelijke bediening, goed eten en heel lage prijzen.
- La Montanarina Bistró – vlakbij La Piccola Venezia. Aanrader voor de piadina, die wij als lunch aten, maar de borrelplank naast ons zag er ook heel goed uit én ze hebben ook pasta’s op het menu.
- Pizza Casa – deze afhaalpizzeria zou je in eerste instantie misschien voorbij lopen, maar doe dat niet. De steenovenpizza’s zijn namelijk ontzettend lekker en zo goedkoop vind je ze nergens. Toen wij er waren (augustus 2022) was de goedkoopste pizza, de margeritha, 2 euro. 2 euro! Niet te vergelijken met wat je in ons land betaalt. Ga voor iets meer ingrediënten en je komt op zo’n 5-6 euro uit.
- Gelateria Gianni – oh, dit ijs… Zo veel smaken, dus moeilijk kiezen, maar ontzettend lekker.
- Impero – heel leuk voor ontbijt, in de winkelstraat. Tussen de Italianen drink je hier een lekkere bak koffie, vergezeld door een van de heerlijke gevulde croissants met crema, nutella of pistacchio. Of een broodje, wat jij wilt.
- Pappare’ – ook een aanrader voor ontbijt, brunch of lunch. Een hip tentje – wel wat drukker – waar ze ook die heerlijke croissants, maar ook onder meer salades en broodjes hebben.
Hoeveel dagen in Bologna?
Hoeveel dagen je kun je doorbrengen in Bologna? Wij waren er van vrijdagmiddag t/m maandagmiddag, dus vier dagen inclusief reistijd. Al met al hielden we dus zo’n drie dagen over. Ik vond dat perfect. Wij gingen natuurlijk ook nog een dag naar Florence, dus om een goed beeld te krijgen van de stad en van alles te kunnen proeven, zou ik minimaal twee volle dagen in Bologna aanraden. Ben je in de buurt en kun je er een dagje heen, dan zou ik dat ook zeker doen.
Tips Bologna
Nog een laatste praktische mededeling: Bologna is niet heel groot, dus je kunt alles lekker lopend doen. Bij het kiezen van je appartement of hotel hoef je je dus niet al te veel zorgen te maken over de locatie – al is een beetje centraal wel handig natuurlijk. Wij sliepen in een Airbnb vlakbij le Due Torri.
Mocht je ook die kant op gaan en je afvragen wat te doen in Bologna, kan ik je bovenstaande tips allemaal aanraden. Uiteraard zijn er nog véél meer plekken waar je lekker kunt eten en die je kunt bezoeken, maar uit eigen ervaring kan ik zeggen dat je op deze plekken en met deze bezienswaardigheden sowieso goed zit. Geniet ervan!
Nog meer tips voor stedentrips in de Méditerranée vind je hier.
Dit artikel kan affiliate links bevatten en is eerder gepubliceerd op 17-09-2022.
Laatste update: 01-08-2023
Lees ook:
Dit zijn de beste tips voor een heerlijke stedentrip in Madrid
